Descargas sobre extracción en cocinas comerciales
Folletos
Guía de extracción en la cocina Parte 1
Esta es una introducción básica a los motivos por los que se debe tratar el aire de los conductos de la cocina: hacer posible la recuperación de energía, reducir los olores, minimizar los costes de limpieza de los conductos y estar cerca de eliminar el riesgo de incendio.
Guía de extracción en la cocina Parte 2
La Parte 2 explica las diferencias entre las soluciones de tratamiento de aire de alto y bajo rendimiento. La guía también ilustra los principios de instalación y enumera 20 factores clave que deben tenerse en cuenta para garantizar el éxito de la instalación.
Solución del sistema RENA para el tratamiento del aire en cocinas comerciales
Lea este folleto cuando se haya decidido a estudiar más a fondo el tratamiento del aire con ozono en las cocinas comerciales. Presenta las partes del sistema, las directrices de dimensionamiento y las especificaciones.
La nueva norma de la UE – un paso más hacia las cocinas comerciales sostenibles
La norma EN 16282 para la ventilación en cocinas comerciales se publicó en otoño de 2017. Este folleto comenta la nueva normativa sobre los principales métodos de tratamiento del aire en los conductos. Antes de elegir su método de tratamiento, tómese un minuto para leer esto.
Hay que eliminar la grasa
¿Quiere maximizar la recuperación de energía de su cocina comercial? El truco consiste en eliminar continuamente la grasa del aire del conducto antes de que llegue al intercambiador de calor. Esta es la guía de cómo hacerlo.
Sistemas modulares innovadores para la eliminación eficaz de olores
Nodora es nuestra última innovación en tratamiento de aire con un diseño altamente modular para todo tipo de problemas de olores. Nodora complementa nuestra familia RENA con un pulido de aire de alto grado para una amplia gama de flujos y cargas de aire.
